МЕГА ПрофиЛайн примет участие в очередной выставке DairyTech 2025.
Мы рады приветствовать наших дорогих Партнеров и новых друзей на предстоящей выставке DairyTech 2025.
Обессахаривание оттёков кристаллизационного отделения
Одним из факторов, препятствующих кристаллизации сахарозы из утфелей, является та часть несахаров сахарной свёклы, которая не удаляется в процессе очистки соков и накапливается в мелассе,удерживая в ней и значительное количество сахарозы. Эта несахаристая часть представлена многими веществами, обладающими различной мелассобразующей способностью, повышающими вязкость и цветность продуктов, но наиболее «вредными» являются соединения щелочных и щелочноземельных металлов. […]